Vegane Frikadellen

Aktualisiert: Apr 12

Rezept von Corina Schallwig

"Das Rezept enthält unbezahlte Produktwerbung"

Zutaten: ​ 1 Packung Next Level Meet (Lidl) 1 kleine Zwiebel, kleiner Bund Petersilie 2 Scheiben Toastbrot (vegan) Etwas Semmelbrösel (vegan) Senf, Salz, Pfeffer, geräucherter Paprika nach Geschmack, Instand Gemüsebrühe Öl, hoch erhitzbares



Zubereitung:

  • Die Zwiebel kleinschneiden, die Petersilie hacken.

  • Toastbrot in Wasser einweichen

  • Die gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten dann die gehackte Petersilie zugeben und kurz mitdünsten.

  • Dann in die Schüssel zum Next Level Meet geben zusammen mit den Gewürzen und dem ausgedrückten Toastbrot.

  • Das Ganze gut vermengen. Bei Bedarf nachwürzen.

  • Frikadellen formen und in heißem Öl gut anbraten


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